
Uova e asparagi alla veneta
15,00€
Casatella trevigiana in cottura, asparagi bianchi e verdi cotti a vapore, spuma di Parmigiano Reggiano, guanciale affumicato di Sauris
15,00€
Casatella trevigiana in cottura, asparagi bianchi e verdi cotti a vapore, spuma di Parmigiano Reggiano, guanciale affumicato di Sauris
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte di latte 100% italiano, code di gambero, porro fresco, pancetta croccante.
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella fiordilatte di latte italiano, spaghetti di zucchina, olive nere taggiasche, capperi, i nostri pomodori confit, burrata affumicata, crema di basilico
Casatella Trevigiana DOP in cottura, insalatina leggera di valeriana e asparagi nostrani crudi bianchi e verdi, bocconcini di burrata affumicata, Prosciutto Crudo di Parma riserva con stagionatura 18-20 mesi, basilico
Casatella Trevigiana DOP in cottura, Piovra laccata con salsa barbeque, maionese al peperone affumicato, marinata leggera di -pomodorini, insalatina, cipolla, peperoncino Alapegno-
Impasto -iNTEGRA al MAIS-