
Marsala ‘new mood’
12,00€
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala ‘3 comuni’ (senza lattosio), olive di Taggia, capperi di salina, filetti di acciuga del Mediterraneo, basilico fresco, origano, crema di pomodorini secchi.
12,00€
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala ‘3 comuni’ (senza lattosio), olive di Taggia, capperi di salina, filetti di acciuga del Mediterraneo, basilico fresco, origano, crema di pomodorini secchi.
Casatella trevigina DOP in cottura, crudité di asparagi nostrani bianchi e verdi, stracciatella di burrata, Prosciutto Crudo di Parma riserva 20 mesi.
Fiordilatte di latte 100%, spadellata tiepida di calamari, seppioline, gamberoni e polpo, insalatina di verdure croccanti alla mediterranea.
Fiordilatte di latte 100% italiano, tagliata di controfiletto di cervo fatta in casa da noi, spinacino saltato al naturale, scaloppa di fois gras d’anatra, composta di cipolla rossa e lamponi.
Fiordilatte di latte 100% italiano, asparagi bianchi e verdi nostrani cotti a vapore, uovo CBT, spuma di Parmigiano Reggiano, polvere di guanciale di Amatrice.