Pizze Gourmet
LA TUA PIZZA SANA, ALTAMENTE DIGERIBILE E A BASSO INDICE GLICEMICO, ma allo stesso tempo MOLTO GUSTOSA.
Per la farcitura utiliziamo ingredienti freschi e di stagione, preparati da noi giornalmente, scelti con cura tra le varie eccellenze del nostro paese. Ci piace ricercare prodotti del territorio stagionali e di produzione artigianale per offrirti una pizza sana, buona, etica.
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In-fusion
Casatella trevigian DOp in cottura, 150 gr di tartare di manzo, gamberi appena scottati, stracciatella di burrata, crema di avocado, i nostri pomodori confit
Impasto iNTEGRA al MAIS -
Uova e asparagi alla veneta
Casatella trevigiana in cottura, asparagi bianchi e verdi cotti a vapore, spuma di Parmigiano Reggiano, guanciale affumicato di Sauris
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Colorata
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella fiordilatte di latte italiano, spaghetti di zucchina, olive nere taggiasche, capperi, i nostri pomodori confit, burrata affumicata, crema di basilico
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Wawww che pizza!!!!!!!
Casatella trevigiana DOP in cottura, cipolla di tropea al forno, pancetta croccante, i nostri pomodori confit, insalatina, 180 gr di burger di sorana nostrana, crema di formaggio Piave stravecchio
Impasto iNTEGRA AL MAIS -
Il pranzo della domenica
Casatella trevigiana DOP in cottura, petto di faraona cotto a bassa temperatura e rosolato, sugo d’arrosto, crema di erbette di campo primaverili, grattuggiata di tartufo nero
IMPASTO iNTEGRA all’ORZO -
Gita fuori porta
Casatella Trevigiana DOP in cottura, tartare di manzo leggermente condita, maionese al pepe verde, chips fritte di vedure
Impasto -iNTEGRA al MAIS- -
Gustosa
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte 100% latte italiano, asparagi verdi nostrani cotti a vapore, pancetta croccante, grana padano DOP in cottura
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Asparagi verdi
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte 100% latte italiano, asparagi verdi nostrani cotti a vapore
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Sorprendente
Casatella Trevigiana DOP in cottura, gamberoni, pancetta croccante, asparagi verdi nostrani cotti a vapore
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Margherita sbagliata
Mozzarella di Bufala azienda agricola Tre Comuni e mozzarella fiordilatte italiano, ristretto di pomodoro Corbarino BIO, spuma di Casatella trevigina DOP, terra di olive e capperi, polvere di pomodoro essicato
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Ginestra
Casatella Trevigiana DOP in cottura, asparagi verdi nostrani cotti a vapore, guanciale affumicato di Sauris, uovo sbattuto, pecorino romano in cottura, grattuggiata di pepe nero
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Sua maestà il baccalà
Casatella Trevigiana DOP in cottura, baccalà mantecato, capponatina di verdure fresche di stagione, scaglie di mandorle leggermente tostate. IMPASTO iNTEGRA al MAIS
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Voglia di Primavera
Casatella Trevigiana DOP in cottura, insalatina leggera di valeriana e asparagi nostrani crudi bianchi e verdi, bocconcini di burrata affumicata, Prosciutto Crudo di Parma riserva con stagionatura 18-20 mesi, basilico
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Burger alla Bassanese
Casatella Trevigiana DOP in cottura, 180 gr burger di sorana nostrana, insalatina di valeriana e asparagi crudi nostrani verdi e bianchi, salsa alla Bassanese
Impasto -iNTEGRA all’ORZO- -
Ricordi di un viaggio in Messico
Casatella Trevigiana DOP in cottura, Piovra laccata con salsa barbeque, maionese al peperone affumicato, marinata leggera di -pomodorini, insalatina, cipolla, peperoncino Alapegno-
Impasto -iNTEGRA al MAIS- -
Principessa Margherita
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di Bufala azienda agricole ‘tre Comuni’ (senza lattosio), basilico fresco, pecorino Romano a scaglie in cottura, crema di pomodoro secco. Impasto -iNTEGRA all’ORZO-
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La mia Carbonara
Casatella trevigiana DOP in cottura, guanciale di Amatrice, pecorino romano in cottura, uovo, pepe nero grattuggiato fresco.
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Vera Amatriciana
Polpa di pomodoro in purezza, Casatella trevigiana DOP in cottura, cipolla rossa di tropea al forno, guanciale di Amatrice, peperoncino calabro.
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Affascinante
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte di latte 100% italiano, code di gambero, rucola fresca, i nostri pomodorini confit, Prosciutto crudo di Parma DOP riserva 20 mesi.
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Laguna
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte di latte 100% italiano, code di gambero, porro fresco, pancetta croccante.
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Marsala ‘new mood’
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala ‘3 comuni’ (senza lattosio), olive di Taggia, capperi di salina, filetti di acciuga del Mediterraneo, basilico fresco, origano, crema di pomodorini secchi.
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Biscaglia
Polpa di pomodoro in purezza, stracciatella di burrata, pomodoro datterino marinato al basilico, veri filetti di acciuga del Mar Cantabrico.
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Piacevole
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala azienda agricola ‘3 Comuni’, acciughe del Mediterraneo, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, pomodorini datterino leggermente conditi
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Fresca
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala ‘azienda agricola 3 Comuni’ (senza lattosio), pomodorini datterino leggermente conditi, pecorino di Pienza a scaglie, trito di basilico fresco
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Mediterranea
Polpa di pomodoro in purezza, casatella trevigiana DOP in cottura, gamberoni gratinati alle erbette aromatiche, olive taggische, capperi, i nostri pomodori confit,scorzetta di limone della costiera BIO e trito di prezzemolo
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Preziosa
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte 100% latte italiano, gamberoni e carciofi freschi pugliesi gratinati alle erbette aromatiche
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Regale
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte 100% latte italiano, gamberoni, carciofi pugliesi freschi spadellati, i nostri pomodori confit