Pizze Gourmet
LA TUA PIZZA SANA, ALTAMENTE DIGERIBILE E A BASSO INDICE GLICEMICO, ma allo stesso tempo MOLTO GUSTOSA.
Per la farcitura utiliziamo ingredienti freschi e di stagione, preparati da noi giornalmente, scelti con cura tra le varie eccellenze del nostro paese. Ci piace ricercare prodotti del territorio stagionali e di produzione artigianale per offrirti una pizza sana, buona, etica.
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Mediterranea
Polpa di pomodoro in purezza, casatella trevigiana DOP in cottura, gamberoni gratinati alle erbette aromatiche, olive taggische, capperi, i nostri pomodori confit,scorzetta di limone della costiera BIO e trito di prezzemolo
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Piacevole
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala azienda agricola ‘3 Comuni’, acciughe del Mediterraneo, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, pomodorini datterino leggermente conditi
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Preziosa
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte 100% latte italiano, gamberoni e carciofi freschi pugliesi gratinati alle erbette aromatiche
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Regale
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte 100% latte italiano, gamberoni, carciofi pugliesi freschi spadellati, i nostri pomodori confit
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In-fusion
Casatella trevigian DOp in cottura, 150 gr di tartare di manzo, gamberi appena scottati, stracciatella di burrata, crema di avocado, i nostri pomodori confit
Impasto iNTEGRA al MAIS -
Una tartare troppo buona
Casatella trevigiana in cottura, 150 gr di tartare di sorana nostrana da allevamenti locali leggermente condita, stracciatella di burrata pugliese, scorzetta di lime fresco, fiocchi di sale nero di Cipro
Impasto iNTEGRA all’ORZO
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Principessa Margherita
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di Bufala azienda agricole ‘tre Comuni’ (senza lattosio), basilico fresco, pecorino Romano a scaglie in cottura, crema di pomodoro secco. Impasto -iNTEGRA all’ORZO-
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La Speciale
Casatella trevigiana DOP in cottura, tonno fresco in crosta di sesamo appena scottato, cipolla di tropea caramellata all’aceto balsamico, valeriana
Impasto iNTEGRA all’ORZO -
Fresca
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala ‘azienda agricola 3 Comuni’ (senza lattosio), pomodorini datterino leggermente conditi, pecorino di Pienza a scaglie, trito di basilico fresco
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Veg-golosa
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte di latte 100% italiano, cipolla di Tropea al forno profumata al rosmarino, pezzettoni di zucca Hokkaido al forno, chips di verdure fritte stagionali
Impasto iNTEGRA al MAIS
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Primizia d’autunno
Casatella Trevigiana DOP in cottura, porcini e finferli freschi trifolati, dadolata di zucca violina al forno, Taleggio della Valsassina D.O.P.
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Viaggio ad oriente
Casatella Trevigiana DOP in cottura, gamberoni panati e fritti, verdurine croccanti condite con salsa di salsa di soia, maionese al
wasabi home made -
Irresistibile
Casatella Trevigiana DOP in cottura, gamberoni gratinati al sesamo, pancetta croccante, dadolata di zucca violino al forno
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La mia Carbonara
Casatella trevigiana DOP in cottura, guanciale di Amatrice, pecorino romano in cottura, uovo, pepe nero grattuggiato fresco.
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Vera Amatriciana
Polpa di pomodoro in purezza, Casatella trevigiana DOP in cottura, cipolla rossa di tropea al forno, guanciale di Amatrice, peperoncino calabro.
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Affascinante
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte di latte 100% italiano, code di gambero, rucola fresca, i nostri pomodorini confit, Prosciutto crudo di Parma DOP riserva 20 mesi.
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Laguna
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte di latte 100% italiano, code di gambero, porro fresco, pancetta croccante.
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Marsala ‘new mood’
Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala ‘3 comuni’ (senza lattosio), olive di Taggia, capperi di salina, filetti di acciuga del Mediterraneo, basilico fresco, origano, crema di pomodorini secchi.
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Biscaglia
Polpa di pomodoro in purezza, stracciatella di burrata, pomodoro datterino marinato al basilico, veri filetti di acciuga del Mar Cantabrico.