Menù

 

fuori’ menu’

Principessa Margherita 9.00

Polpa di pomodoro in purezza & mozzarella di bufala az. agricola ‘3 Comuni’,
basilico fresco, gratinatura di grana padano e pecorino,
salsa di pomodorini appasiti
impasto ‘iNTEGRA’

Golosita’

Cicchetto veneziano 15.00
Casatella trevigiana DOP in cottura, baccala’ mantecato alla veneziana, radicchio in ‘saor’,
cialdine di pane croccanti

Sublime tentazione 13.00
Casatella trevigina DOP in cottura, carciofi freschi pugliesi spadellati, gorgonzola dolce DOP,
130 gr di tartare di sorana nostrana, chips di topinambur croccanti

A pranzo dalla nonna 14.00
Casatella trevigiana DOP in cottura, polpettine di faraona ‘in tecia’, carciofi freschi pugliesi spadellati,
patate al forno al rosmarino

Quello che c’è nell’orto 12.50
Fiordilatte, hummus di ceci, zucca al forno, radicchio rosso di treviso tardivo crudo, cipolla stufata al rosmarino, carciofi pugliesi freschi spadellati, semi misti tostati, bocconcini di Casatella trevigiana DOP a crudo

Autunno asolano 13.00
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte, crema di porcini e castagne, radicchio rosso di treviso tardivo alla griglia, pancetta arrotolata al pepe nostrana

Interpretazione di cacio e pepe 13.00
Casatella trevigiana DOP in cottura, zucca violina spadellata, guanciale di amatrice croccante, code di gambero, spuma leggera ‘cacio e pepe’

Magritte 14.00
Casatella trevigiana DOP in cottura, carciofi pugliesi freschi spadellati, gamberoni al sesamo,
i nostri pomodori confit, burrata pugliese

Iris 13.00
Casatella trevigiana DOP in cottura, zucca in due consistenze (crema e dadolata al forno), gamberoni,
pancetta croccante

Cena in malga 13.00
Mozzarella fiordilatte di latte 100% italiano, crema di porcini e castagne, speck dell’alto adige IGP croccante,
taleggio della Valsassina DOP, insalatina di radicchio rosso di treviso tardivo, uva e nocciole delle langhe

Profumo di bosco 12.50
Casatella trevigiana DOP in cottura, zucca in due consistenze, porcini freschi trifolati,
brie fondente, speck dell’Alto Adige IGP

le golosita’

Trevigiana 11.50
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte, radicchio rosso di treviso alla griglia, salsiccia trentina, grana Padano in cottura

San Silvestro 11.50
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte, radicchio rosso di treviso tardivo alla griglia, taleggio della Valsassina DOP,
porchetta trevigiana

Radicchio 9.00 Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte, radicchio rosso di treviso tardivo alla griglia

Invitante 13.00
Casatella trevigiana DOP in cottura, radicchio rosso di treviso tardivo a crudo, gamberoni, pacetta croccante

La mia carbonara 11.00
Casatella trevigiana DOP in cottura, guanciale, uovo, pecorino Romano, pepe nero grattugiato fresco

La vera Amatriciana 11.00 Polpa di pomodoro in purezza, Casatella trevigiana DOP in cottura, cipolla saporita stufata, guanciale, peperoncino calabro

Armonia 11.00 Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala azienda agricola ‘3 comuni’ (senza lattosio), olive taggiasche, i nostri pomodori confit, chips di patate viola vittellotte

Mediterranea 12.50 Polpa di pomodoro in purezza e Casatella trevigiana DOP in cottura, gamberoni gratinati alle erbette aromatiche, i nostri pomodori confit olive taggiasche, capperi di Pantelleria, crostini di pane fritti, scorzetta di limone della costiera e trito di prezzemolo

La gratinata 14.00 Polpa di pomodoro in purezza e Casatella trevigiana DOP in cottura , gamberoni in pasta kataifi, filetti di triglia fritti e capesante alla veneziana, trito leggero di rucola

Biscaglia 13.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, filetti di acciughe del cantabrico, burrata pugliese, basilico fresco

Sinfonia 13.00 Polpa di pomodoro in purezza e Casatella trevigiana DOP in cottura, 130 gr tartare di sotto filetto di sorana veneta con olive taggiasche, chips di patate viola vittellotte, i nostri pomodori confit

Regale 11.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, gamberoni, carciofi alla romana, i nostri pomodori confit

Campofiorito 11.50 Polpa di pomodoro in purezza e Casatella trevigiana DOP in cottura, carpaccio di tonno fresco affumicato, cipolla di tropea caramellata all’aceto balsamico secondo nostra ricetta, burrata pugliese

La primavera 12.00 Polpa di pomodoro in purezza e Casatella trevigiana DOP in cottura, gamberoni gratinati alle erbette aromatiche, burrata pugliese, misticanza e un filo d’olio E.V.O. locale

Marsala 9.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di bufala ‘3 comuni’ (senza lattosio), pomodori secchi, olive taggiasche, basilico, origano e un filo d’olio E.V.O. locale

Preziosa 11.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, gamberoni e carciofi alla romana ricoperti da una dorata gratinatura

Laguna 11.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, gamberoni, porro fresco, pancetta affumicata

Affascinante 11.50  Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, gamberoni, rucola, Prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi

Le più classiche

Margherita 5.00 Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di latte 100% italiano

Marinara 4.50 Polpa di pomodoro in purezza, aglio rosso di Sulmona

La bufala 7.00 Polpa di pomodoro in purezza, mozzarella di bufala azienda agricola ‘3 Comuni’ (senza lattosio)

Ricca 8.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, cipolla di tropea, gorgonzola dolce DOP, salamino piccante nostrano

Trentina 6.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, salsiccia del trentino e grana padano DOP in cottura

Casereccia 7.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, salsiccia del trentino e patate al forno

Porchetta e Philadelphia 7.20 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, Philadelphia e porchetta trevigiana artigianale

Italia 7.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, zucchine alla griglia, brie, pomodorini freschi

Soleggiata 8.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di bufala azienda agricola ‘3 Comuni’ (senza lattosio), tonno e i nostri pomodori confit

Pantera rosa 8.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, Philadelphia e salmone norvegese affumicato

Mykonos 8.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, feta greca, porro, olive taggiasche, i nostri pomodori confit

Mantegna 9.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, Prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi, burrata pugliese

Orazio 8.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, funghi nameko trifolati, brie, speck dell’Alto Adige IGP

Pantelleria 9.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, Prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi, burrata pugliese, capperi di Pantelleria

Pugliese 5.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano cipolla di Tropea

Romana 5.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, filetti di acciughe del mediterraneo

Prosciutto 6.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, prosciutto cotto al naturale

Diavola 6.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, salamino piccante nostrano

Viennese 5.80 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, wurstel

Patatina 5.80 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, patatine fritte

Funghi 5.80 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, funghi champignon trifolati

Prosciutto e funghi 6.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, prosciutto cotto al naturale e funghi champignon trifolati

Americana 6.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, wurstel e patatine fritte

Quattro formaggi 7.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, asiago DOP, gorgonzola dolce DOP, grana padano DOP

Capricciosa 7.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, prosciutto cotto al naturale, funghi champignon trifolati, carciofini

Vegetariana 7.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, verdure di stagione fresche grigliate e al forno

Tonno e cipolla 7.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, tonno e cipolla di tropea

Siciliana 6.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, filetti di acciughe del mediterraneo

Porchetta 6.60 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano porchetta trevigiana artigianale

Parma 7.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, Prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi

Parmigiana 6.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, melanzane alla griglia e grana padano DOP in cottura

Rustica 7.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, gorgonzola dolce DOP e speck dell’Alto Adige IGP

Bresaola, rucola, grana 7.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, bresaola punta d’anca della Valtellina IGP, rucola e grana padano DOP a scaglie

Esclusiva 7.50 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, salamino piccante nostrano, porro, i nostri pomodori confit

Duse 7.80 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di latte 100% italiano, melanzane e zucchine fresche alla griglia, Prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi

Riesina 8.00 Polpa di pomodoro in purezza e mozzarella di bufala azienda agricola ‘3 Comuni’ (senza lattosio), Prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi, noci

 

Piccola cucina

PATATE DIPPERS 4.00 con salsa a scelta

PATATE STICK 4.00 con salsa a scelta

CHICKEN BOWL 6.00
Nagghy di pollo con patate dippers

Tartare e confit 10.00 130 gr di tartare di sorana veneta con olive taggiasche, chips di patate viola vitellotte, i nostri pomodori confit

Il tonno 12.00 Carpaccio di tonno pinna gialla affumicato con verdure fresche di stagione

Amore 12.00 Misticanza, gamberoni in pasta kataifi, burrata pugliese, cipolla di tropea caramellata all’aceto balsamico secondo nostra ricetta

La più classica 8.00 Misticanza, i nostri pomodori confit, tonno, olive taggiasche, bocconcini di mozzarella di bufala ‘azienda agricola 3 Comuni’ (senza lattosio)

Cotoletta e patate 7.00 Cotoletta con patate fritte dippers, salsa a scelta

Wurstel con patate fritte 7.00 Wurstel con patate fritte dippers, salsa a scelta

Toast classico 7.00 toast classico con prosciutto cotto e formaggio servito con patate dippers

Toast alle verdure 8.00 toast classico formaggio e verdure fresche di stagione servito con patate dippers

Salse disponbili

Maionese
Ketchup
Salsa rosa

Variazioni pizza – cucina

Verdure fresche 2.00
Formaggi 2.00
Porchetta, speck, prosciutto cotto 2.50
Prosciutto crudo riserva, bresaola della Valtellina 3.00
Carpaccio di tonno, salmone norvegese affumicato 3.50
Gamberoni (4 pezzi) 5.00
Gamberoni in pasta kataifi 2.00 al pezzo
Cappesante 3.00 al pezzo
Filetti di acciughe del Cantabrico 1.00 al pezzo
Riduzione baby -0.50
Mozzarella di bufala azienda agricola ‘3 COMUNI’ (in sostituzione della mozzarella normale) 3.00 

Per la particolarità di alcuni prodotti freschi
certe variazioni possono avere dei prezzi differenti da quelli indicati

NON SI FANNO BATTUTE

 

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