Il miele è un concentrato di vita. È ricco di minerali, vitamine e principi attivi fitoterapici delle piante dalle quali le api estraggono il nutrimento. È un alimento “vivo” e “rivitalizzante”, perchè contiene: enzimi, vitamine, oligominerali, sostanze antibiotico-simili e altre sostanze. Noi utilizziamo quello di tarassaco perché aiuta la lievitazione e perché ha proprietà depurative per l’organismo.
