Tartare e asparagi

17,00

– impasto iNTEGRA FARRO&RISO –

Casatella Trevigiana D.O.P. in cottura, 150g di tartare di sorana allevata in stalle locali a foraggi e cereali -di Macelleria Guglielmin- carpaccio di asparagi crudi leggermente conditi, crema di uovo sodo ‘alla bassanese’

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