
Margherita sbagliata
10,00€
Mozzarella di Bufala ‘azienda agricola 3 comuni’ e fiordilatte, ristretto di pomodoro corbarino BIO, spuma di Casatella Trevigiana DOP, terra di olive e capperi, polvere di pomodoro essicato
10,00€
Mozzarella di Bufala ‘azienda agricola 3 comuni’ e fiordilatte, ristretto di pomodoro corbarino BIO, spuma di Casatella Trevigiana DOP, terra di olive e capperi, polvere di pomodoro essicato
Casatella trevigian DOp in cottura, 150 gr di tartare di manzo, gamberi appena scottati, stracciatella di burrata, crema di avocado, i nostri pomodori confit
Casatella Trevigiana DOP in cottura, zucca violina in due consistenze (crema e spadellata), pancetta croccante, gamberoni
Casatella Trevigiana DOP in cottura, mortadella di Bologna IGP ‘Bonfatti’ -presidio Slow Food-, straciatella di burrata al tartufo nero estivo, chips di topinambur
Casatella Trevigiana DOP in cottura, carciofi pugliesi freschi spadellati, tagliata di tonno al sesamo, stracciatella di burrata pugliese, i nostri pomodori confit. IMPASTO ALL’ORZO