Hybernatus, 75 cl

12,00

Hybernatus, triple belga, color mogano scurissimo, quasi nero, 8.5% vol
Birra dal colore marrone scuro, ricca di note tostata; una piacevole birra ‘calda’ per accompagnare una pizza importante.
Viene brassata secondo tecniche belghe antiche; alla fine dell’ebolizione i mastri birrai aggiungono una punta di cannella che conferisce, assieme all’orzo torrefatto, una nota potente e calda molto piacevole.
Il retrogusto amaro-dolce termina con una nota delicatissima di caffè che la rende perfetta anche come birra da meditazione.

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