
Cime di rapa & Salsiccia
13,00€
Casatella trevigiana DOP in cottura, salsiccia, cime di rapa saltate, ‘nduia di Spilinga, pecorino romano a scaglie in cottura
13,00€
Casatella trevigiana DOP in cottura, salsiccia, cime di rapa saltate, ‘nduia di Spilinga, pecorino romano a scaglie in cottura
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte di latte 100% italiano, code di gambero, rucola fresca, i nostri pomodorini confit, Prosciutto crudo di Parma DOP riserva 20 mesi.
Polpa di pomodoro in purezza, fiordilatte 100% latte italiano, spadellata di zucca violina, cipolla al forno, burratina affumicata, chips di topinambur
Casatella Trevigiana DOP in cottura, crema di porcini, petto di faraona CBT e poi ben rosolato, ‘radici col lardo’, sugo d’arrosto al tartufo nero. IMPASTO ALL’ORZO
Casatella trevigiana DOP in cottura, guanciale di Amatrice, pecorino romano in cottura, uovo, pepe nero grattuggiato fresco.