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Le vedete queste mani… si, esattamente, sono le mani vive di un cuoco, di un panificatore, di un pizzaiolo.
Semplici mani, grandi, piene di vita, piene di passione, mani mai ferme, mani ‘da lavoratore’.
Mani che con maestria fanno vivere gli ingredienti del territorio e li trasformano in cibi speciali, piatti della tradizione, abbinamenti innovativi.
Mani che trasmettono alla pizza la passione di chi lo fa rendendola, come per magia, unica, piacevole, confortevole, speciale, fragante, buona.
Le vedete queste scarpe… si esattamente, sono un paio di scarpe, le semplici scarpe di un cameriere.
Quanta strada hanno fatto nel nostro locale questi piedi, piedi veloci, piedi allegri, piedi pieni di vita, sempre in movimento, sempre di corsa.
Quante persone hanno conosciuto questi piedi, quante storie nascoste, quante vite.
Tanti momenti allegri, tante storie diverse.
La vedete queste labbra… si, esattamente, è un sorriso, semplice sorriso di un cameriere.
Quante cose hanno raccontato queste labbra, storie di piatti, storie di ingredienti e di cibo goloso.
Spesso ti avranno consigliato un buon bicchiere di vino, una nuova birra di qualche piccolo produttore locale; e quante volte queste labbra, questo sorriso ti ha fatto compagnia, magari ti ha alleviato da una giornata faticosa e ti ha restituito un momento di serenità.
Quante volte queste labbra sono state magari anche una parola di conforto e di amicizia, di condivisione e di confronto.
Li vedete questi occhi… si, esattamente, sono gli occhi di un imprenditore.
Occhi vivaci, pieni di curiosità.
Occhi saggi, a volte un po’ pazzi, ma mai irrazionali.
Occhi coraggiosi che vedono oltre, che vogliono raggiungere ‘l’oltre’.
Uno sguardo temerario pieno di voglia di fare, pieno di idee, mai fermo, innovatore, investitore.
Uno sguardo saggio che ogni giorno si adatta, cambia, si evolve, pensa, produce.
SPERIAMO DI RIVEDERVI TUTTI PRESTO